2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置
第一步：選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。
第二步：評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步：評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。
第四步：選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：
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建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。
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提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。
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提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。
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這邊提出一個店面銷售與網路行銷的比較表格
| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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命運從未虧欠過你的努力 文/江羅 2014年我考研失敗，同學L告訴我“選擇比努力更重要”。他的話讓我開始懷疑起過往的人生。我這樣做到底對不對？究竟是我的努力還是他的選擇更正確？ 那時的L畢業后成為一名銀行職員，他擁有別人羨慕的體面工作和一筆穩定的工資。而考研失敗的我，在那個畢業的暑假成功失業了。走在大街上，我仿佛一只無家可歸的流浪貓，我不知道該去哪里，該做什么。那時候，除了自身給的壓力，還要面對家里對我工作的催促。我心里還存有一份對現實的不甘，我認為命運虧欠了我的努力。 我一直有個名校夢。高考失利進入一所二本院校，剛進入大學就一直在為圓名校夢的考研而準備。可現實卻不盡人意，我失敗了。分數線出來的那天，我在被子里窩了一天，誰也不想見。可日子總要過下去的。某天，朋友Y說廈門工作好找，要我過去試試。于是，我當天就買票過去了。 可我在廈門兜兜轉轉，工作卻一直沒著落。一個禮拜過去，我投了上百家公司，簡歷仿佛石牛入海般毫無音訊。有一次，我和一家公司開始聊得好好的，可一聽我沒有項目經驗，對方立馬掛了電話。朋友Y勸我別投與IT類相關的職位。那些公司都喜歡招應屆生，畢竟付的工資要少很多。可我又不甘心，堅持一家一家公司地投送簡歷。功夫不負有心人，第二周，我收到一家IT公司的面試通知。 我七兜八轉來到廈門軟件園，與負責人電聯后在樓下相遇，相互寒暄了一小會兒，雙方感覺良好。那時候，我有種被錄用的錯覺。開始的時候，面試很順利。看到技術面試官點了點頭，我心底下認為這工作成了。可之后，那位女面試官沉默地看了我小會兒，犀利地對我說：“你們的課程，大三就應該結束了，為何你現在才找工作？”我本想把我考研的事情交代清楚，可一想到朋友Y千叮萬囑告訴我，有的公司不太喜歡考過研的。于是，我解釋說，當時畢業旅行去了。面試完后，之前那個負責人禮貌性地將我送到電梯口，對我說：“錄用與否下午會發電子郵件給你。”當時我也沒多想，然而一個下午過去，手機卻根本沒顯示郵件信息。 我在朋友Y家又擠了兩天，朋友H問我想考研“二戰”嗎？我一晚上輾轉反側，想起了那段整天待在圖書館的艱苦歲月，想起看書的戰友們，突然有種想哭的沖動。曾經有好幾次，我想發個短信問候他們一下，但我卻遲遲未按下鍵。我害怕他們問起我現在的生活，我不想讓他們知道，我現在過得那么慘。那晚上，我失眠了。我想起了L，他對我說的“選擇比努力更重要”。我心里一直排斥他，仿佛賭氣的孩子，我給他發了一條短信，短信上寫著“努力比選擇更重要”。 朋友L沒有回復我。我不知道那時候，他的心情如何，是否真的認為我已經無可救藥，決定與我絕交了。隨后，我回復朋友H，我回來“二戰”。第二天，我收拾好行李，跟朋友Y道謝告別。我繼續走上了那條已經失敗過的道路。我知道我有再失敗的可能，但我并不害怕。那一年，我住在一間不足十平方大小的房間里，開始了為夢中院校的“二戰”。 我不知道在這個時代，夢想還值不值錢。在那將近四個半月的時間里，我習慣了一個人早出晚歸，習慣了一個人在別人的學校里匆忙而過，習慣了那一張張陌生的臉，習慣了為節省一塊錢車費而跑步去書店。我很羨慕那些看上去不怎么努力，卻“輕而易舉”獲得成功的人；也羨慕那些經過一番徹骨寒，最終贏得梅花撲鼻香的人。而我，看上去是那種表面上很努力，卻怎么也成功不了的loser。 那年到最后，我還是輸了。很多時候，我會想，那所名校對我們這類看上去很努力卻一直失敗的人來說，真的就是一個夢想吧。親戚們勸我安分點，別那么拼，“你就是那個命”。當初勸我重視選擇的L得知我再次失利，也勸我說：“你看我，在銀行工作多好，待遇高，也沒太大的壓力，你還是安分點吧。” 在家過年的那幾天，為了避開熟人，我選擇窩在家里，或者去書店看書。正月初五，侄女鬧著要看《美人魚》，我解釋說里面沒有周星馳。她說海報上寫著周星馳，那里面就有周星馳。我拗不過她，帶著她來到電影院。我看到博物館里那條咸魚，突然傻傻地哭了起來。 我感覺我快變成了咸魚，像咸魚那樣，在城市里隨波逐流。我想起我的過去，起早貪黑，那么努力，可最后一無所有，成為別人的負擔。“你成功地感動了自己，卻成了別人的笑話”。 在廈門工作的朋友Y得知我再次失敗后，微信安慰我說：“你或許認為命運虧欠了你的努力，但你卻經歷了常人未承受過的孤獨。你輸了一場考試，卻贏得了內心的篤定。你比想象的要更堅強，比你想象的要更有尊嚴。不管怎么走，我依然是你堅強的后盾。” 在那個夜里，我問過自己，像我們這種努力掙扎的小人物到底需不需要夢想。我們卑微地站在高樓之下，螞蟻一樣仰望城市樓林之間狹窄的天空，不知該往哪里走。最后，我想起了Y的安慰，她說的話不無道理。命運從未虧欠過你的努力，她總是以另一種方式補償你。只要你一直那么努力，終有一天，你所希望的生活將會來臨。 我再次拿上簡歷，穿梭于城市的各個角落，腦海中回蕩著周星馳曾經說過的話：“做人如果沒有夢想，跟咸魚有什么分別？”而這，也是現在的我對生活的回答。 來源：純潔的怪蜀黍（ID：LF1992JL） 世界不曾虧欠每一個努力的人 努力到世界都虧欠你，你就成功了 當你手中有劍，就不再計較虧欠分頁：123
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